eda.ru
15.10.2020, 5:36:56
Салат с дыней и голубым сыром. Видеорецепт Измельчить листья мяты, добавить к ней йогурт, соль, сахар, оливковое масло и немного лимонного сока. Взбить все венчиком. Подробнее
Сохранено в Итальянские рецепты
Еда и напитки
Салат с дыней и голубым сыром
Ингридиенты
- Свежая мята
- Йогурт
- Сахар
- Лимонный сок
- Дыня
- Грецкие орехи
- Шпинат
- Голубой сыр
- Молотый черный перец
- Соль
- Оливковое масло
Инструкция
- 1. Измельчить листья мяты, добавить к ней йогурт, соль, сахар, оливковое масло и немного лимонного сока. Взбить все венчиком. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
- 2. Дыню очистить от семян и кожуры, нарезать кубиком со стороной примерно 1,5 см. Порубить орехи не очень мелко. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
- 3. В порционную тарелку выложить шпинат и кусочки дыни, поломать голубой сыр, посыпать орехами и полить йогуртовой заправкой.
Салат с дыней и голубым сыром. Видеорецепт Измельчить листья мяты, добавить к ней йогурт, соль, сахар, оливковое масло и немного лимонного сока. Взбить все венчиком.
