1000.menu
16.10.2020, 16:03:35
Торт Лего Ниндзяго из мастики рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Торт Лего Ниндзяго из мастики
Ингридиенты
- Мастика - 1200 гр
- Пищевой краситель - 10 гр
- Мука - 2 стак.
- Яйца - 8 шт.
- Сахар - 2 стак.
- Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
- Ванильный сахар - 50 гр
- Сливки - 500 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Вареное сгущенное молоко - 400 гр
Инструкция
- Шаг 1: Для приготовления торта понадобятся꞉ мастика, крем и цветные пищевые красители синего, желтого и черного цвета. Я использовала жидкий краситель, но можно взять и сухой. Испеките заранее в прямоугольной форме бисквитный корж. Дайте ему полностью остыть. Затем приготовьте крем, взбив миксером жирные сливки, размягченное сливочное масло и вареное сгущенное молоко.Шаг 2: Верхнюю часть бисквитного коржа срежьте. Для этого лучше использовать длинный нож, который будет свободно доставать от края и до края коржа, так получится ровный срез. Зубочисткой наметьте контуры фигурки человека Лего Ниндзяго и вырежьте с помощью острого ножа.Шаг 3: Хорошо обмажьте слоем крема и разровняйте. Для пропитки торт с кремом можно поместить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Чтобы десерт выглядел аккуратным, обязательно перед нанесением мастики еще раз проверьте ровность, так как мастика шероховатости скрыть не сможет.Шаг 4: Выложите желтую мастику на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность (хорошо использовать силиконовый коврик). Разминайте до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. От тепла рук она станет эластичной и послушной. Раскатайте ее в тонкий блинчик (толщина 3-4 мм). Накрутите на скалку и перенесите на лицо ниндзя, разгладьте. Обрежьте лишние края. Если на поверхности появились пузырьки, приподнимите край пласта и снова аккуратно уложите его.Шаг 5: Таким же образом раскатайте черную мастику и покройте торс и ноги. Все хорошо разровняйте и обрежьте лишние края. Выровняв верх и перейдя к бокам, не возвращайтесь к тому, чтобы опять заглаживать верх, так как мастика растянется.Шаг 6: Так же черной мастикой покройте ладони человечка.Шаг 7: Синей мастикой обтяните рукава.Шаг 8: Раскатайте и вырежьте маску из синей мастики.Шаг 9: Оденьте маску на лицо, красиво складками сымитируйте ткань.Шаг 10: Синей мастикой наложите узор на одежду.Шаг 11: Добавьте детали из черной мастики – узоры, пуговицы, глаза.Шаг 12: И так же добавьте детали из белой мастики.Шаг 13: Из белой мастики вырежьте и припудрите серебристым красителем верх мастики.Шаг 14: Установите верх мастики на место, обрежьте лишнее. Теперь ниндзя готов к бою – можно смело подавать угощение к столу!
Торт Лего Ниндзяго из мастики рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
