1000.menu
16.10.2020, 16:14:11
Торт Литл Пони бисквитный из мастики рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Торт Литл Пони бисквитный из мастики
Ингридиенты
- Яйца - 15 шт.
- Сахар - 5 стак.
- Мука - 5 стак.
- Сливочное масло - 1000 гр
- Сгущенное молоко - 40 стол.л.
- Пищевой краситель - 3 чайн.л.
- Мастика - 600 гр
- Маршмеллоу - 200 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать торт Литл пони? На приготовление одного коржа для него смешайте 3 яйца, по стакану сахара и муки и взбейте миксером до растворения сахара. Таким образом сделайте все пять коржей. И да, лучше по отдельности - вам не придется мучиться с разделением теста.Шаг 2: Для каждого из пяти наборов теста вам потребуется пять разных красителей. Можете подбирать цвета по своему вкусу. В тесто добавьте краситель и хорошенько размешайте.Шаг 3: Я расписываю процесс приготовления одного коржа, учитывайте это. Таким же образом готовьте все остальные! Разогрейте духовку до 200 градусов. Влейте тесто в застеленную промасленным пергаментом форму.Шаг 4: Выпекайте коржи при 200 градусах 25 минут до готовности. Ориентируйтесь по времени на свою духовку! Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Если мякиш к ней не липнет, значит, корж пропекся как надо.Шаг 5: Для крема взбейте масло со сгущенкой до пышности. Разделите крем на шесть частей. В пять частей добавьте разные красители (тех цветов, что вы использовали для коржей). Шестую часть оставьте белой.Шаг 6: Подготовьте коржи для пропитки и сборки: обрежьте верх, низ и бока. Разведите специальную кулинарную вкусовую пропитку для коржей. Приобрести ее можно в магазине. Или приготовьте для пропитки сироп.Шаг 7: Торт собирайте как обычно - слой за слоем, промазывая сначала пропиткой, потом белым кремом. Крема много не потребуется, торт у нас и без того пропитан. Можете разделить белый крем на пять частей и потом уже наносить их на поверхность. Так у вас не получится, что какой-то корж получил больше крема, какой-то меньше.Шаг 8: Верхний корж тоже промажьте белым кремом.Шаг 9: Как украсить торт пони? Далее по бокам торт выровняйте разноцветными кремами соответственно тому порядку цветов, в котором будет декорирован торт.Шаг 10: Сверху также нанесите слой цветного крема.Шаг 11: С помощью насадок и пакетов для декорирования украсьте торт кремом.Шаг 12: Слой за слоем наносите крем соответствующего цвета из кондитерского мешка.Шаг 13: Сверху украсьте торт облаками из маршмеллоу и фигурками пони из любимого мультфильма! Торт готов радовать своих едоков. Всем к столу! Фигурки пони можно слепить самим из маршмеллоу, а можно, как я, взять пластиковые.
Торт Литл Пони бисквитный из мастики рецепт с фото пошагово - 1000.menu
