gotovim.ru
24.10.2020, 14:52:08
Шоколадная паста из грецких орехов. Подробнее
Шоколадная паста из грецких орехов
Ингридиенты
- орехи грецкие (очищенные) - 300г
- мед - 40г
- какао порошок (10-12 % масла) - 40г
- вода - 70-150 мл.
Инструкция
- Очищенные грецкие орехи высыпаем на сухую (без масла) сковороду и ставим на огонь. Их нужно поджарить до слегка коричневого цвета. Теперь пересыпаем поджаренные орехи в любую емкость и оставляем до полного остывания. По желанию можно полностью очистить орехи от шелухи.
- Жареные орехи перекладываем в чашу блендера. Каждую горсть слегка трём в руках, избавляясь от горькой шелухи.
- Включаем блендер на полную мощность на 5-7 минут. Превращаем орехи в густую жирную массу.
- Добавляем какао и мед.
- Снова перемешиваем с помощи блендера.
- Вливаем воду в маслянистую смесь. Еще раз хорошо перемешиваем 5 минут. Чем меньше воды, тем гуще консистенция шоколадного десерта.
- Перекладываем шоколадно-ореховый десерт в сухую банку с крышкой и храним в холодильнике. Шоколадная паста из грецких орехов готова. Можно подавать с печеньем или хлебом. Приятного аппетита!
Шоколадная паста из грецких орехов.
