👌 Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в духовке праздничное блюдо, рецепты с фото Предлагаю вариант запеченной целиком утки с гарниром из тыквы, которая запекается вместе с птицей. Начинка дополнена яблоками и сливами, что придает легкую пикантную кислинку. Очен... Подробнее

Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в духовке – праздничное блюдо

Ингридиенты

Утка – 1,5-2 кг
Тыква мускатная (очищенная) – 200 г
Яблоки кислые – 1-2 шт.
Сливы – 3-4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 1 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Специи (по вкусу) – 1 ч. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Инструкция

Предлагаю вариант запеченной целиком утки с гарниром из тыквы, которая запекается вместе с птицей. Начинка дополнена яблоками и сливами, что придает легкую пикантную кислинку. Очень вкусно и ароматно. Тыква с фруктами отлично сочетается при подаче с уткой. Время готовки: 2,5 часа Калорийность на 100 г: 215 ккал Количество порций: 4 Ингредиенты: Утка – 1,5-2 кг Тыква мускатная (очищенная) – 200 г Яблоки кислые – 1-2 шт. Сливы – 3-4 шт. Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 1 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Специи (по вкусу) – 1 ч. л. Соль, черный молотый перец – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления утки, фаршированной тыквой с яблоками: Приготовьте маринад. В небольшой емкости перемешайте соевый соус, майонез, соль, черный молотый перец и любимые специи. Утку помойте, удалите внутренний жир и просушите бумажным полотенцем. Для начинки нарежьте тыкву кусками размером 2-3 см. Яблоки нарежьте на четвертинки, удалив сердцевину. Сливы поделите пополам, удалив косточку. Тушку птицы снаружи и внутри обмажьте приготовленным соусом и внутрь положите подготовленную начинку. Уложите птицу на противень и отправьте запекаться в разогретую духовку до 180°С на 1,5-2 часа. Периодически поливайте утку вытапливающимся из нее жиром. На готовность ее проверьте, проколов тушку в месте соединения бедра с туловищем и посмотрите на вытекающий сок – он должен быть прозрачным. Готовую утку, фаршированную тыквой с яблоками выньте из формы, накройте фольгой и дайте отдохнуть 10-15 минут. Затем сервируйте на стол. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в духовке праздничное блюдо, рецепты с фото Предлагаю вариант запеченной целиком утки с гарниром из тыквы, которая запекается вместе с птицей. Начинка дополнена яблоками и сливами, что придает легкую пикантную кислинку. Очен...