Делаем деликатес своими руками. Корейка свиная сырокопчёная. Простой подробный рецепт + видео. Друзья, привет! Продолжаем тему копчения и сегодня свиной сырокопчёный карбонат. Вы скажете ну в названии то написано корейка. Да просто так случайно получилось , что кусок корейки оказался крайне не жирным и я решил не зачищать его , оставил как есть. Как всегда внизу статьи моё видео с этим рецептом. Заранее скажу про сроки приготовления, всего ушло времени примерно 2 недели, трудозатраты
zoom_in