povarenok.ru
05.11.2020, 17:42:42
Кекс с тыквой, морковью и орехами – кулинарный рецепт Подробнее
Кекс с тыквой, морковью и орехами
Ингридиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
- Морковь — 35 г
- Тыква — 35 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Инструкция
- Итак начнем. Отделить желтки от белков. Сливочное масло взбить с сахаром (около 3 мин.). По одному ввести желтки, взбить до однородности. Добавить морковь, тыкву, орехи, хорошо перемешать. Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель. В тесто добавить муку, вымешать.
- Белки (желательно холодные) взбить до стойких пиков. Аккуратно ввести их в тесто, осторожно перемешать.
- Форму застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 1 часа. Время может меняться в зависимости от размера вашей формы и особенностей духовки.
Кекс с тыквой, морковью и орехами – кулинарный рецепт
