koolinar.ru
27.05.2017, 6:42:50
Аппетитный КУРНИК с курицей и картофелем из быстрого слоеного теста на кефире. рецепт с фото Подробнее
Аппетитный курник с курицей и картофелем из быстрого слоеного теста на кефире.
Ингридиенты
- мука - 480 г
- яйцо - 1 шт.
- маргарин - 180 г
- кефир - 200 мл.
- соль, сахар - по 1/2 ч.л.
- уксус 70% - 1/4 ч.л.
- курица - 300 г
- картофель - 600 г
- лук - 200 г
- соль
- перец -
- куркума - 1/2 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
Инструкция
- Готовим тесто: натираем холодный маргарин на терке, смешиваем с мукой. Яйцо взбалтываем с солью, сахаром, кефиром и уксусом. Смешаем с мукой - замешаем тесто. Убираем на время в холодильник. Для начинки: режем кубиком картофель, лук и мясо. Солим, перчим, добавляем специи по желанию. Раскатываем тесто и режем на квадраты. Собираем квадратные курники - добавив на середину начинку. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Печем 20 минут при 220 градусах, а затем 30 - 40 минут при 200 градусах. До полной готовности начинки. Мой подробный видео рецепт смотрите на коротком видео ниже:
Аппетитный КУРНИК с курицей и картофелем из быстрого слоеного теста на кефире. рецепт с фото
