Ватрушки с колбасой и сыром. автор Галина Мирошниченко Тесто: 300 мл молока, 2 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 7 г сухих дрожжей, 600-700 г муки, (у меня ушло 4 стакана). В теплом молоке растворить сахар и соль, добавить взбитое вилкой яйцо (половинку желтка оставить для смазки), перемешать. Дрожжи соединить с мукой (у меня были дрожжи, которые добавляются в муку). Муку добавлять по стакану, перемешивая после каждого. Масло нагреть до сметанооб...