​​ГОРБУША, ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: горбуша - 1 шт. сыр - 200 гр. лук - 2 шт. шампиньоны - 4-5 шт. майонез - 4 ст.л. чеснок - 3 зубчика сок половины лимона перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса