Селёдка малосольная проверенный вкусный посол Ингредиенты: На 1 л воды 2 ст.л. соли крупной 2 ст.л. сахара 1 ст.л. уксуса 9% 2 листочка лаврового листа 4 шт душистого перца горошком 4 шт черного перца горошком Готовим: В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, довести до кипения, добавить уксус и снять с огня, остудить. Сельдь полностью распотрошить, отрезать голову, кожу не снимать! Выложить рыбку в емкость, залить остывшим (холодным) маринадом, закрыть крышк