edimdoma.ru
15.11.2020, 8:53:50
Кулич с вишней и клюквой рецепт 👌 с фото пошаговый Подробнее
Кулич с вишней и клюквой
Ингридиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахарный песок - 1/2 стакана
- яйцо куриное - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- масло сливочное - 120 г
- лимон - 1 шт.
- вишня сушеная - 50 г
- клюква сушеная - 50 г
- сухари панировочные - 1 горсть
- холодное молоко - 5 ст. л.
- сливки - 3 ст. л.
- коньяк или темный ром - 2 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- соль морская - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- На весь экран # шаг 2/10Муку просеять, добавить соль и соду, перемешать.
- На весь экран # шаг 3/10Отделить желтки от белков.
- На весь экран # шаг 4/10По одному вмешать в муку 3 желтка.
- На весь экран # шаг 5/10Добавить 110 г предварительно размягченного сливочного масла, молоко и ром. Вымесить тесто.
- На весь экран # шаг 6/10Белки взбить с сахаром.
- На весь экран # шаг 7/10Цедру лимона натереть на мелкой терке.
- На весь экран # шаг 8/10Добавить в тесто клюкву и вишню, цедру лимона, взбитые белки и перемешать.
- На весь экран # шаг 9/10Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать сухарями, выложить в нее тесто.
- На весь экран # шаг 10/10Желток со сливками слегка взбить вилкой и смазать тесто сверху. Выпекать кулич в разогретой духовке около часа. поделиться фото 5.0согласны?
Кулич с вишней и клюквой рецепт 👌 с фото пошаговый
