Докторская колбаса в домашних условиях Сегодня приготовлю Докторскую колбасу по рецепту из книг 1938 года «Колбасы и копчености».   Ингредиенты: Говядина – 150 г Свинина нежирная - 600 г Свинина жирная – 250 г Вода – 100 мл. Соль нитритная...

Докторская колбаса в домашних условиях Сегодня приготовлю Докторскую колбасу по рецепту из книг 1938 года «Колбасы и копчености».   Ингредиенты: Говядина – 150 г Свинина нежирная - 600 г Свинина жирная – 250 г Вода – 100 мл. Соль нитритная...