gotovim.ru
16.11.2020, 9:32:37
Ветчина из курицы и индейки в пакете. Подробнее
Ветчина из курицы и индейки в пакете
Ингридиенты
- куриное филе - 300г
- индюшиное бедро (без кости) - 300г
- желатин - 10г
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Инструкция
- После этого перекладываем фарш в подготовленную форму и плотно утрамбовываем. Края упаковки надрезать и завернуть внутрь, сложить и хорошо прижать, чтобы фарш не просачивался. Для удобства обвяжите «Tetra Pak» толстой нитью по кругу.
- Заворачиваем упаковку с мясом в несколько слоев фольги и отправляем в заранее прогретую до 180С духовку на 50-60 минут.
- После запекания переносим пакет на тарелку, не раскрывая, и даем индюшино-куриной ветчине остыть до комнатной температуры. Затем переложить пакет с ветчиной в холодильник минимум на 3 часа, а лучше оставить на ночь. Когда ветчина застынет, то станет потной. Её без труда можно будет порезать на тонкие ломтики для бутербродов или подавать к столу как основное блюдо. Мясо получается сочным и вкусным. Приятного аппетита!
Ветчина из курицы и индейки в пакете.
