Засолка сельди в банке. 

В ходе подготовки ингредиентов будущего салата, а именно сельди под шубой, засолил селедку в банке. 

Подготавливаю тузлук:
2 литра воды
10 ст. ложки соли (каменная) 
4 ст. лодки сахара
Щепотка гвоздики и перца горошка
Лавровый лист

Воду довожу до кипения, минут 5 . Даю остыть до комнатной температуры. 

Подготавливаю рыбу:
Отделяю голову и убираю внутренности, закладываю тушки в банку и заливаю тузлуком. Банку закрываю крышкой и ставлю в холодил...

Засолка сельди в банке. В ходе подготовки ингредиентов будущего салата, а именно сельди под шубой, засолил селедку в банке. Подготавливаю тузлук: 2 литра воды 10 ст. ложки соли (каменная) 4 ст. лодки сахара Щепотка гвоздики и перца горошка Лавровый лист Воду довожу до кипения, минут 5 . Даю остыть до комнатной температуры. Подготавливаю рыбу: Отделяю голову и убираю внутренности, закладываю тушки в банку и заливаю тузлуком. Банку закрываю крышкой и ставлю в холодил...

  Подробнее