👌 Тыквенный крисп - идеальный осенний десерт, рецепты с фото Возможно, многие знакомы с яблочным криспом. Сегодня мы приготовим практически такое же блюдо, только вместо яблок используем тыкву. На выходе мы получим идеальный осенний десерт,... Подробнее

Тыквенный крисп - идеальный осенний десерт

Ингридиенты

3 яйца
200 г сахара
425 г тыквенного пюре
160 мл жирных сливок
2 ч. л. смеси специй (корица, мускатный орех, душистый перец, гвоздика)
1 ч. л. экстракта ванили
1/2 ч. л. соли
180 г муки
270 г коричневого сахара
Щепотка соли
170 г холодного сливочного масла - нарезать кубиками
100 г грецких орехов
Взбитые сливки или мороженое - для украшения

Инструкция

Возможно, многие знакомы с яблочным криспом. Сегодня мы приготовим практически такое же блюдо, только вместо яблок используем тыкву. На выходе мы получим идеальный осенний десерт, который влюбит в себя с первого кусочка. Порций: 6 Время приготовления: 1 час Основные ингредиенты: 3 яйца 200 г сахара 425 г тыквенного пюре 160 мл жирных сливок 2 ч. л. смеси специй (корица, мускатный орех, душистый перец, гвоздика) 1 ч. л. экстракта ванили 1/2 ч. л. соли Для топпинга: 180 г муки 270 г коричневого сахара Щепотка соли 170 г холодного сливочного масла - нарезать кубиками 100 г грецких орехов Взбитые сливки или мороженое - для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте большую чугунную сковороду растительным маслом. В миске взбейте яйца с сахаром. Когда смесь станет однородной, добавьте тыкву, сливки, ваниль, смесь специй и 1/2 ч. л. соли. Взбейте до однородной массы и вылейте тесто в подготовленную сковороду. 2. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, коричневый сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло в сухие ингредиенты и с помощью комбайна соедините всё до получения мучной крошки. Добавьте орехи. 3. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики и выложите их на тесто, слегка приплюснув рукой. Выпекайте 40–45 минут. 4. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым. Фото: Parker Feierbach Источник: delish.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Тыквенный крисп - идеальный осенний десерт, рецепты с фото Возможно, многие знакомы с яблочным криспом. Сегодня мы приготовим практически такое же блюдо, только вместо яблок используем тыкву. На выходе мы получим идеальный осенний десерт,...