заготовки

zoom_in

Домашнее мартини рецепт с фото и видео Как приготовить домашнее матрини: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты Подробнее

Домашнее мартини

Ингридиенты

Спирт - 85 мл
Вода - 25 мл
Цветки ромашки - 1 гр
Можжевеловые ягоды - 3 шт.
Бузина - 0.6 гр
Кардамон - 0.8 гр
Корица - 0.7 гр
Мускатный орех - 0.5 гр
Мята - 1 гр
Полынь - 1.8 гр
Ваниль - 0.3 гр
Вино белое - 1 л
Сахар - 70 гр
Вода - 50 мл
Спирт - 50 мл

Инструкция

Все травы и пряности засыпаем в банку, заливаем 85 мл. спирта и 25 мл. воды. Хорошо смешиваем содержимое банки, ставим в темное место на 2 недели настаиваться при комнатной температуре, время от времени смешиваем травяной настой. После, ароматный настой фильтруем через 2-4 слоя марли, затем через ватку. Даем отстояться еще пару дней. Делаем сам вермут. В банку 1 л. вливаем 50 мл спирта, 8 мл. ароматного настоя (количество подпирается экспериментальным путем по вкусу), сахарный сироп и белое вино. Смешиваем, пробуем вермут — если не хватает аромата, то еще можно добавить ароматного травяного настоя. Пить можно сразу, но луче дать отдохнуть вермуту недельку. Домашний мартини готов!

1000.menu