povar.ru
21.11.2020, 10:22:04
Фасолевый суп с фрикадельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Фасолевый суп с фрикадельками
Ингридиенты
- Фарш свино-говяжий — 1 Килограмм
- Бульон любой — По вкусу
- Фасоль готовая — 2 Стакана (сваренная)
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Сельдерей — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидоры — 3 Штуки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Инструкция
- Подготовим необходимые для приготовления ингредиенты. Из фарша формируем фрикадельки. Картофель нарезаем кубиками, морковь, помидоры и сельдерей также мелко нарезаем. В кипящий бульон кидаем фрикадельки, после закипания добавляем картофель и лавровый лист. Солим по вкусу. Обжариваем на растительном масле измельченный лук, через несколько минут добавляем морковь. Затем добавляем сельдерей, помидоры и специи. Выдавливаем чеснок. Перемешиваем и тушим 5 минут. Добавьте зажарку в суп, сразу же добавьте фасоль. Варите до готовности картофеля и мяса. В конце добавьте измельченную зелень. Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита!
Фасолевый суп с фрикадельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
