povarenok.ru
21.11.2020, 21:52:13
Кексы "Вкусные" – кулинарный рецепт Подробнее
Кексы "Вкусные"
Ингридиенты
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир — 200 г
- Пюре овощное (тыквенное) — 100 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло растительное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Инструкция
- Яйца и сахар хорошо взбить до пышности, добавить кефир и тыквенное пюре, соль.
- Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку к взбитой массе и замесить тесто.
- Влить растительное масло, перемешать. По консистенции тесто получается как сметана.
- Тыквенное пюре у меня собственного производства. В сезон тыквы я ее запекаю в духовке, затем мякоть перебиваю блендером и замораживаю в контейнере.
- Разлить тесто по формочкам почти до краев.
- Выпекать в духовке при 180*С 30-40 минут.
- Получается 16 небольших кексов.
- При разливании теста по формочкам внутрь можно положить кусочек шоколада или вишенку.
Кексы "Вкусные" – кулинарный рецепт
