Имбирное мороженое - пошаговый рецепт с фото. Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт. Подробнее

рецепт

Имбирное мороженое

Ингридиенты

Молоко — 200 Миллилитров
Желток — 5 Штук
Сахар — 60 Грамм
Свежий имбирь — 10 Грамм
Имбирные цукаты — 10 Грамм

Инструкция

1. Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите. 2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела. 3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито. 4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси. 5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.

povar.ru

Имбирное мороженое - пошаговый рецепт с фото. Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.