rutxt.ru
30.11.2020, 11:42:27
Салат из брокколи с яйцом и помидорами - 7 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Салат из брокколи с яйцом и помидорами
Ингридиенты
- Для приготовления салата из брокколи с яйцом и помидорами понадобится:
- яйцо вареное - 1-2 шт.;
- капуста брокколи - 1/4 кочана;
- помидоры свежие - 3-4 шт.;
- сметана - 2-3 ст. л.;
- соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
- горчица французская (зернистая) - 1 ч. л.;
- сок лимона - 0,5 ч. л.
Инструкция
- Капусту брокколи разобрать на соцветия. Воду вскипятить, посолить и опустить в нее капусту. Варить на небольшом огне не более 3-х минут. Затем брокколи залить холодной водой на 3-4 минуты (таким образом яркий цвет капусты сохранится). Капусту вынуть из воды, обсушить. Помидоры нарезать крупными дольками, добавить нарезанные крупно вареные яйца. К помидорам и яйцам добавить брокколи (если соцветия крупные - разрезать их на несколько частей). Салат посолить, поперчить и добавить сок лимона, перемешать. Далее очень вкусный салат из брокколи с яйцом и помидорами выложить на тарелку или в салатник горкой, сверху - сметану и ложку французской горчицы. Аккуратно перемешать непосредственно перед подачей. Приятного Вам аппетита!
Салат из брокколи с яйцом и помидорами - 7 пошаговых фото в рецепте
