rutxt.ru
01.12.2020, 16:16:32
Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году - 10 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году
Ингридиенты
- Для приготовления салата "Бычок на лугу" понадобится:
- капуста белокочанная - 150 г;
- помидор свежий - 1-2 шт.;
- яйцо варёное - 2 шт.;
- кукуруза консервированная - 180 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- майонез - 3 ст. л.;
- зелень укропа и петрушки - по 0,5 пучка;
- соль - по вкусу.
- Для украшения:
- яйцо варёное - 1 шт.;
- морковь - 3-4 кружочка;
- перец чёрный горошком - 2 шт.;
- кетчуп - 0,5 ч. л.;
- кукуруза - 5-6 зёрнышек;
- помидор свежий - кусочек;
- ветки петрушки - несколько шт.
Инструкция
- Капусту тонко нашинковать, выложить в миску, посолить немного и помять руками. 3 яйца сварить вкрутую (варить минут 10 с начала кипения воды), очистить после остывания. 2 яйца нарезать кубиками (оставшееся яйцо будем использовать для украшения салата). Добавить яйца и нарезанные кубиками помидоры к капусте. Сюда же добавить консервированную кукурузу, измельчённый чеснок и майонез. Салат посолить по вкусу и перемешать. Выложить салатик в подходящий по размеру салатник так, чтобы не было горки. Зелень укропа и петрушки измельчить и засыпать ею полностью весь салат сверху, имитируя луг. Для украшения салата с одного бока отварного яйца отрезать часть побольше, с другого - поменьше для мордочки быка. Из белка вырезать ушки и ротик. Теперь украшаем салат "Бычок на лугу": выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху - меньшую, под большей частью - выступающий ротик и веточки петрушки, имитируя жующего траву бычка. Глазки вставить из горошин чёрного перца, выложить ушки, рога тоже сделать из белка. Кетчупом смазать уши и точками сделать носик. Салат украсить по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочками из моркови и помидора, выложить цветочек из зёрен кукурузы. Грибочки вырезать из оставшегося от яйца белка. Яркий, красивый, с тематическим оформлением салат "Бычок на лугу", приготовленный к Новому 2021 году, подавайте сразу к праздничному столу! Приятного аппетита!
Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году - 10 пошаговых фото в рецепте
