Соленая скумбрия Сохрани, чтобы приготовить Ингредиенты: Скумбрии среднего размера — 3–4 шт. Для рассола: Вода — 1 л Сахар — 3 ст. л. Соль — 5 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Горошины черного перца — 12 шт. Горошины душистого перца — 3 шт. Семена светлой горчицы — 1 ч. л. Лавровые листья — 5 шт. Приготовление: 1. Если рыба была заморожена, заранее разморозьте ее. Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности. Промойте тушку. 2. Приготовьте рассол, его может пон...