alimero.ru
03.12.2020, 17:54:10
👌 Оригинальный салат из 7 слоёв на праздничный стол, рецепты с фото Любой хозяйке хочется приятно удивить своих гостей, приготовив на праздничный стол какое-нибудь необычное и красивое блюдо. Этот салат как раз относится к таким блюдам — благодаря... Подробнее
Оригинальный салат из 7 слоёв на праздничный стол
Ингридиенты
- 340 г ветчины - мелко нарезать
- 1 авокадо - нарезать на половинки, удалить кожуру и косточки
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 кочан салата Айсберг - удалить сердцевину, салат тонко нарезать
- 1/2 кочана белокочанной или краснокочанной капусты - удалить сердцевину, листья тонко нарезать
- 450 г замороженного зеленого горошка - разморозить
- 1 стакан обезжиренных сливок
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 8 яиц - сварить вкрутую, очистить и нарезать на кружочки толщиной 5-6 мм
- 950 г помидоров черри - нарезать на половинки
- 230 г сыра Чеддер - натереть
- Соль/перец
Инструкция
- Любой хозяйке хочется приятно удивить своих гостей, приготовив на праздничный стол какое-нибудь необычное и красивое блюдо. Этот салат как раз относится к таким блюдам — благодаря необычному способу приготовления он выглядит очень эффектно и обязательно станет гвоздём программы на застолье. К тому же, практически все ингредиенты в нем полезные, а на приготовление уйдет около получаса. Время приготовления: 35 минут Выход: 12 порций Ингредиенты: 340 г ветчины - мелко нарезать 1 авокадо - нарезать на половинки, удалить кожуру и косточки 3 ст. ложки оливкового масла 1 кочан салата Айсберг - удалить сердцевину, салат тонко нарезать 1/2 кочана белокочанной или краснокочанной капусты - удалить сердцевину, листья тонко нарезать 450 г замороженного зеленого горошка - разморозить 1 стакан обезжиренных сливок 1/4 стакана свежего лимонного сока 8 яиц - сварить вкрутую, очистить и нарезать на кружочки толщиной 5-6 мм 950 г помидоров черри - нарезать на половинки 230 г сыра Чеддер - натереть Соль/перец Способ приготовления: 1. Прожарьте ветчину в большой сковороде на среднем огне в течение 10-15 минут, пока она не потемнеет. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки жира. Тем временем, сварите вкрутую яйца, затем вытащите и оставьте охлаждаться. 2. В кухонном комбайне или блендере соедините сливки, авокадо, лимонный сок и масло. Приправьте солью и перцем, измельчите до пюреобразной массы однородной консистенции. 3. Выложите листья салата на дно глубокой круглой прозрачной миски. Вторым слоем выложите нарезанные яйца — сперва в вертикальном виде кругом, как на заглавном фото, затем оставшиеся кусочки в середину. На яйца положите нарезанную капусту, а на неё — слой из помидоров черри. Приправьте помидоры солью, затем насыпьте на них слой из горошка. Следующим слоем вылейте заправку из 2 пункта и равномерно распределите ее по поверхности с помощью выпуклой стороны деревянной ложки. На заправку насыпьте слой из тёртого сыра, а на него по центру положите горкой нарезанный бекон. Поставьте салат на некоторое время в холодильник, чтобы он настоялся. Желательно приготовить его часа за 4 до подачи на стол. Photo: Mike Krautter Источник: marthastewart.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Оригинальный салат из 7 слоёв на праздничный стол, рецепты с фото Любой хозяйке хочется приятно удивить своих гостей, приготовив на праздничный стол какое-нибудь необычное и красивое блюдо. Этот салат как раз относится к таким блюдам — благодаря...
