gotovim.ru
06.12.2020, 7:42:13
Салат с селедкой и корейской морковью. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Салат с селедкой и корейской морковью
Ингридиенты
- сельдь слабосоленая - 1 шт.
- морковь по-корейски - 250г
- перец сладкий - 1 шт. (крупный)
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень свежая для подачи
- соус соевый - 20 мл
- масло растительное - 30 мл
- уксус яблочный (9%) - 15 мл
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 100 мл
- сахар - 25г
- уксус (9%) - 40 мл.
Инструкция
- Очищенный от шелухи лук шинкуем полукольцами.
- Отправляем нарезанный лук в глубокую миску. Вливаем воду и уксус, добавляем сахар. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-12 минут.
- Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем полукольцами.
- Переходим к разделке рыбы. Отрезаем у тушки голову, хвост, снимаем пленку и убираем хребет. Кухонным пинцетом удаляем оставшиеся в филе сельди крупные и мелкие косточки. Филе рыбы делим на крупные кусочки.
- В глубокой миске соединяем сладкий перец, филе сельди и морковь.
Салат с селедкой и корейской морковью. Рецепт с фото / Готовим.РУ
