gastronom.ru
22.11.2020, 17:29:36
Китайское новогоднее печенье с предсказанием, пошаговый рецепт с фото Китайское новогоднее печенье с предсказанием. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Китайское новогоднее печенье с предсказанием
Ингридиенты
- сахар – 100 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- 5 г цедры лимона
- соль – 1/3 ч. л.
- миндаль сырой – 60 г
- корица – 1/2 ч. л.
- орех мускатный – 1/4 ч. л.
- фольга
- масло сливочное – 110 г
- мука – 150 г
- 15 бумажек с предсказаниями
Инструкция
- Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером. В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности. Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере. Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно-яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.
- Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось. Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.
- Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.
Китайское новогоднее печенье с предсказанием, пошаговый рецепт с фото Китайское новогоднее печенье с предсказанием. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
