povarenok.ru
26.06.2020, 21:45:47
Закусочный рулет из лаваша с овощами – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочный рулет из лаваша с овощами
Ингридиенты
- Лаваш (тонкий бездрожжевой лаваш) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь (по-корейски) — 150 г
- Капуста пекинская — 150 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Яйца взбить с солью и перцем.
- В сковороде хорошо разогреть растительное масло, влить в сковороду яичную смесь и поджарить блинчик.
- Обжарить обеих сторон по паре минут.
- Немного остудить. Нарезать соломкой.
- Нужен тонкий бездрожжевой лаваш, примерно 100 г, размером 30*40 см. Лаваш равномерно смазать майонезом.
- На майонез разложить пекинскую капусту, нашинкованную соломкой. Пекинку можно заменить на капусту молодую. Тоже отлично получается.
- Поверх капусты равномерно выложить морковь по-корейски.
- На морковь выложить нарезанный яичный блинчик.
- Свернуть лаваш с начинкой рулетом. Нарезать на порционные кусочки. (не очень тонкие) Все готово!
Закусочный рулет из лаваша с овощами – кулинарный рецепт
