povarenok.ru
08.12.2020, 19:38:41
Пирог с ягодами "Домашний" Кулинарный рецепт Подробнее
Пирог с ягодами "Домашний"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (Олейна™) — 80 г
- Кефир — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ягода — 200 г
- Крахмал — 1 ч. л.
Инструкция
- В миску выложить яйца и слегка взбить их венчиком. Отмерить 80 г растительного масла Олейна™. К яйцам всыпать сахар и соль, взбить до пышной светлой массы. Затем влить растительное масло и кефир, снова взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать лопаткой. К ягодам (у меня вишня) добавить крахмал и перемешать. Размораживать ягоды не нужно. Ягоды с крахмалом добавить в тесто и быстро перемешать. Выложить тесто в форму (диаметр 20-22 см). Поставить форму в духовку, разогретую до 180 °С, и выпекать 45 минут. Готовому пирогу дать постоять в форме минут пять, затем аккуратно вынуть и дать ему полностью остыть. Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
Пирог с ягодами "Домашний" Кулинарный рецепт
