povar.ru
08.12.2020, 20:24:24
Салат из свиного языка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из свиного языка
Ингридиенты
- Язык — 200 Грамм
- Грибы — 220 Грамм
- Огурчики соленые — 100 Грамм
- Лук — 50 Грамм
- Майонез — 150 Грамм
- Горчица — 1 Чайных ложек
- Хрен — 1 Чайная ложка
- Масло — 1 Чайная ложка
- Руккола — 1 Пучок (или любая другая зелень, укроп, например)
Инструкция
- Нарежьте огурчики, грибы и отваренный свиной язык тонкими кусочками. Лук очистите от кожуры и порежьте мелкими кольцами. Грибы переложите в сковороду с горячим маслом и обжаривайте до готовности. За пару минут до готовности положите туда лук, его тоже немного поджарьте. Приготовьте соус, для этого в отдельной маленькой миске смешайте майонез, хрен, горчицу, перец, соль, масло и немного лимонного сока. Перемешайте соус или взбейте миксером для воздушности. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте туда грибы и лук. Перемешайте, заправьте салат соусом и еще раз перемешайте. Украсьте салат зеленью, укропом, салатом или рукколой (или укропом).
Салат из свиного языка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
