1000.menu
12.12.2020, 4:30:48
Скумбрия запеченная с хреном майонезом и горчицей рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Скумбрия запеченная с хреном майонезом и горчицей
Ингридиенты
- Скумбрия - 900 гр
- Горчица готовая - 2 чайн.л.
- Хрен - 2 чайн.л.
- Майонез - 3 чайн.л.
- Поваренная соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Вот и все необходимые ингредиентыШаг 2: Самое сложное в этом рецепте - это разделать рыбу. Я очень не люблю рыбный запах, который надолго въедается в доску и от него затем очень сложно избавиться, поэтому доску оборачиваю в пакет, а сверху уже бумагу или бумажные полотенцаШаг 3: У тушки убираем голову, плавники, вынимаем внутренности, избавляемся от черной пленки в брюшкеШаг 4: Нарезаем, отрезаем хвостШаг 5: Рыбку разделали, теперь осталось дело за малым - дополнить ее соусом и отправить в духовкуШаг 6: А вот и все ингредиенты для соуса: хрен, горчица, майонез. Когда готовила впервые, то очень переживала по поводу хрена - мне казалось, что он будет чувствоваться в готовом блюде. Оказалось напрасно - пробуя скумбрию никогда не догадаешься, что в ингредиентах есть хрен, получается без преувеличения очень вкусно!Шаг 7: Перемешиваем - и соус готовШаг 8: Когда я запекаю рыбу, то застилаю форму фольгой - так она останется максимально чистойШаг 9: Выкладываем кусочки рыбы (или же целую скумбрию)Шаг 10: Немного солимШаг 11: Хорошо обмазываем соусом каждый кусочек со всех сторонШаг 12: Запекаем при 180 градусах 30 минут, ставим как обычно в уже разогретую духовкуШаг 13: Аромат великолепный! А а гарнир у меня картофельное пюреШаг 14: Приятного аппетита!
Скумбрия запеченная с хреном майонезом и горчицей рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
