povarenok.ru
13.12.2020, 17:33:08
Закуска из сельди с маринованными огурцами – кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из сельди с маринованными огурцами
Ингридиенты
- Сельдь (филе) — 0.5 шт
- Морковь (среднего размера, 150г) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Кориандр — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Батон (для подачи)
Инструкция
- Одну среднюю морковь очистить, нарезать кубиками со стороной 0.5 см.
- Морковь сбрызнуть оливковым маслом, посыпать дробленым кориандром, солью. Перемешать, выложить в один слой на противень, застеленный пергаментом, и запечь в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
- Половину филе одной слабосоленой сельди нарезать мелкими кубиками.
- Лук нарезать мелкими кубиками, добавить к моркови с сельдью.
- 2-3 маринованных огурчика небольшого размера также измельчить.
- Добавить французскую горчицу и майонез, перемешать и убрать нашу закуску в холодильник, чтобы все ингредиенты "подружились".
- Ломтики батона подсушить на сухой сковороде или в духовке. Сверху выложить необходимое количество закуски, можно присыпать зеленью и...
Закуска из сельди с маринованными огурцами – кулинарный рецепт
