Рис необходимо подвергать пропариванию, чтобы снизить в нём уровень неорганического мышьяка. Об этого говорится в исследовании учёных Университета Шеффилда в Великобритании, опубликованном в журнале Science of The Total Environment. Специалисты предупреждают, что, несмотря на свою значительную