Плацинда с тыквой - 11 пошаговых фото в рецепте Подробнее

Плацинда с тыквой

Ингридиенты

Для приготовления плацинды с тыквой нам потребуется:
500 мл кислого молока (сыворотки);
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. гашеной уксусом соды;
мука (сколько возьмет тесто);
Для начинки:
500 г тыквы;
сахар.

Инструкция

Кислое молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду. Добавляем постепенно муку до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Разделить тесто на 12 частей. Каждую лепешку раскатываем в тонкий корж. Сверху выкладываем тертую на терке тыкву и посыпаем сахаром. Затем берем края с противоположных сторон и защипываем по центру. После берем оставшиеся края и так же защипываем по центру. Теперь нужно выложить наши уголки. Натягиваем их и прищипываем по кругу в одном направлении. После того как наша плацинда с тыквой сформирована, мы отправляем ее на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжариваем первой ту сторону, на которой были защипы. После того как наша плацинда с тыквой подрумянилась, переворачиваем её на другую сторону и закрываем сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри. Также постепенно жарим оставшиеся плацинды. Вот такие красавцы у нас получились. Любимое осеннее блюдо у нас готово. Пока есть тыква, не теряйте возможность побаловаться себя плациндой с тыквой. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Плацинда с тыквой - 11 пошаговых фото в рецепте