1000.menu
16.12.2020, 13:40:10
Печеночный торт с морковью рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Печеночный торт с морковью
Ингридиенты
- Куриная печень - 600 гр
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1.5 чайн.л.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 4 стол.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Лук - 80 гр
- Морковь - 120 гр
- Растительное масло - 70 мл
- Майонез - 200 гр
- Петрушка - по вкусу
Инструкция
- 1. Печень перекрутите на мясорубке или измельчите при помощи блендера. Добавьте к печеночной массе яйца, соль, соду, муку и специи. 2. Лук и морковь почистите, помойте и измельчите: морковь на терке, лук порежьте кубиками. 3. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по дну. Печеночные коржи поджарьте на сковороде в растительном масле (оставьте треть для обжаривания лука и моркови) с обеих сторон под крышкой. 4. Обжарьте лук и морковь, остудите. 5. Готовые печеночные коржи промажьте майонезом, положив между слоями жареные овощи. 6. Самый верхний слой украсьте рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Печеночный торт с морковью рецепт с фото - 1000.menu
