Закуска из перца с пряным творогом рецепт 👌 с фото пошаговый Подробнее

Закуска из перца с пряным творогом

Ингридиенты

перец болгарский красный - 2 шт.
перец болгарский оранжевый - 1 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
творог жирный - 350 г
сулугуни копченый - 100 г
оливки без косточек - 1 горсть
чеснок - 2 зубчика
маленький пучок базилика - 1 шт.
маленький пучок орегано - 1 шт.
тимьян свежий - 4 веточки
кинза свежая - 1 веточка
сыр сливочный - 2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой, поместить в нее перец и запечь под разогретым грилем до черноты со всех сторон, затем выложить в кастрюлю, закрыть крышкой и дать пропотеть.
На весь экран # шаг 2/10Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и крупно нарезать.
На весь экран # шаг 3/10Оливки, нарезанный чеснок и листья тимьяна поместить в чашу блендера, влить оливковое масло и все измельчить.
На весь экран # шаг 4/10Сулугуни натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 5/10Соединить натертый сулугуни с оливково-чесночной массой, сливочным сыром и творогом, все перемешать.
На весь экран # шаг 6/10Листья базилика и орегано мелко порубить.
На весь экран # шаг 7/10Измельченную зелень добавить в творожную начинку, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран # шаг 8/10Каждый запеченный перец, удалив кожицу и семена, разрезать на три-четыре полоски и промокнуть бумажным полотенцем.
На весь экран # шаг 9/10На кусочки перца поместить по 1 ч. ложке начинки, свернуть и скрепить зубочисткой.
На весь экран # шаг 10/10Посыпать закуску листьями кинзы. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Закуска из перца с пряным творогом рецепт 👌 с фото пошаговый