1000.menu
18.12.2020, 19:17:32
Мини пицца в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Мини пицца в духовке
Ингридиенты
- Мука - 450 гр
- Вода - 250 мл
- Сухие дрожжи - 5 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Растительное масло - 30 гр
- Колбаса и колбасные изделия - 150 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Для приготовления пиццы подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры помойте. Колбасу нарежьте на тонкие ломтики. Муку высшего сорта необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом. Воду нагрейте до теплого состояния.Шаг 2: Для приготовления теста на пиццу возьмите удобную просторную чашу, в которой будете замешивать тесто. Налейте в чашу теплую воду и добавьте сухие дрожжи. Температуру воды проверьте рукой. Если она для вас комфортна, то можно добавлять дрожжи. Если она будет слишком горячая, то дрожжи в ней погибнуть и тесто не получится.Шаг 3: Затем в чашу к дрожжам добавьте растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.Шаг 4: Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это зависит от качества самой муки. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно липнуть к рукам.Шаг 5: Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.Шаг 6: Тесто разделите на части. Из этого количества получается 10-14 частей. (в зависимости от задуманного размера пиццы). Выложите тесто на бумагу для выпечки и раскатайте каждую часть в небольшой круг.Шаг 7: Каждую пиццу смажьте небольшим количеством томатной пасты и разложите нарезанную колбасу.Шаг 8: Маринованные огурцы нарежьте кружками и разложите по пицце.Шаг 9: Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите по колбасе и маринованным огурцам.Шаг 10: Сверху пиццу обильно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Все ингредиенты начинки готовы, а готовность теста можно проверить просто заглянув на пиццу снизу. Она должна стать румяная и аппетитная.Шаг 11: Готовую пиццу извлеките из духовки и угощайтесь. Приятного аппетита!
Мини пицца в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
