Торт “Моцарт” на Вкусном Блоге Этот торт уже успел покорить сердца моих друзей – любителей шоколада – и моих подписчиков в инстаграме. Поэтому рецепт даю незамедлительно. Сразу скажу, что рецепт не подойдет тем, кто боится сырых яиц, поскольку в основе шоколадного мусса здесь как раз сырые яичные белки. Вариант с пастеризацией яиц мы рассматривали в…