povarenok.ru
20.12.2020, 5:38:07
Мидии с сырно-чесночным соусом – кулинарный рецепт Подробнее
Мидии с сырно-чесночным соусом
Ингридиенты
- Мидии (крупные, в створке) — 7 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый (тертый, "Belster Young" Белебеевского МК) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лимон (для подачи)
Инструкция
- Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.
- Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр. Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.
- Смешать сметану с соевым соусом.
- Добавить натертый сыр и чеснок.
- Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.
- Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.
Мидии с сырно-чесночным соусом – кулинарный рецепт
