КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ. Автор фото-рецепта Клавдия Темникова Щука 1 шт Белый хлеб, вымоченный в воде 30% от веса щуки, хорошо отжатый Лук 1 шт крупный Подсолнечное масло Соль, перец Щуку разделать на филе: почистить от внутренностей, снять кожу и удалить внутренний хребет, промыть отжать. Добавить к филе хлебный мякиш и лук. Пропустить все через мясорубку или пробить в блендере. Добавить в фарш подсолнечное масло не менее 3 ст. л. (можно больше, котлеты будут еще вкуснее), соль,...