povarenok.ru
22.12.2020, 14:59:04
Шампиньоны с творожным сыром и чесноком – кулинарный рецепт Подробнее
Шампиньоны с творожным сыром и чесноком
Ингридиенты
- Шампиньоны (не мелкие) — 4 шт
- Сыр творожный (с зеленью от ТМ Hochland) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп, лук зелёный) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Много и не нужно, грибы, сыр и зелень. Грибы лучше не мыть, вытереть бумажной или сухой льняной салфеткой, зелень вымыть, обсушить.
- У грибов аккуратно удалить ножку и часть мякоти, формуя чашечки. Часть зелени и чеснок мелко порубить. P.S.: ножки и грибную мякоть можно заморозить и использовать потом.
- В творожный сыр добавить зелень, чеснок, 1 ст. л. оливкового масла, перец, перемешать.
- Шляпки-чашечки быстро обжарить с обеих сторон на 1 ст. л. оливкового масла, слегка посолить внутри.
- Сырную массу поместить в кулинарный пакет с фигурной насадкой, отсадить в шляпки. Или просто положить по 1,5 ч. л. массы. Украсить зеленью.
Шампиньоны с творожным сыром и чесноком – кулинарный рецепт
