Café Catuai Vermelho Nome científico: Coffea arabica Em geral, cafés têm origem africana. O Café Catuaí foi obtido pelo cruzamento de “Caturra Amarelo”, com “Mundo Novo”. Essa nova combinação foi denominada de Catuaí, tendo como características principais o porte baixo, tipo Caturra, e a rusticidade e resistência do café “Mundo Novo”. Este cultivar foi liberado para fins comerciais pelo Instituto Agronômico de Campinas em 1972. A espécie produz cafés de qualidade, finos e ...