Печенье "Весёлые человечки" – кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Печенье "Весёлые человечки"

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное (мягкое) — 120 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Цедра апельсина (можно без цедры) — 1 ч. л.

Инструкция

Наши продукты!
Миксером с насадкой "крюк" взбить масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо и дальше взбивать.
Добавить цедру апельсина ( можно не добавлять). Муку смешать с разрыхлителем, просеять и ввести в масляную сметь и дальше взбивать.
Вымешиваем и получается такой "колобок". Долго месить не надо - тесто очень послушное и готовое сразу к разделке.
Делим тесто на две части.
Раскатываем тесто и вырезаем звёзды. Толщина теста примерно 2-3 мм.
На середину "звезды" кладём маленького "человечка". Вместо "человечка" можно положить разноцветное драже, орешек - что есть в наличии и будет гамонично сочетаться со вкусом печенья и с предподчением, кто это печенье будет есть. Можно и без ничего - изогнув "ручки-ножки" в разные стороны. Теперь загибаем " ручку"- левую или правую, можно две сразу на наполнитель, слегка прижав. Также можно фантазировать с ручками-ножками - поворачивая их слегка, придавая комический вид.
Для жителей Европы показываю фото упаковки " человечков". Покупала в Penny.
Выпекаем 10 минут при температуре 180-190 градусов. "Человечки" должны оставаться светлыми. Это зависит от толщины теста и духовки. У меня не совсем светлые получились, но это совсем для меня не критично.
Теперь в помощь нам идут пищевые краски. У меня были пищевые краски в тюбиках - нарисовала глазки и ротик. Для глаз можно использовать шоколад. Для ротика сок моркови или свеклы. Фантазия приветствуется!
Ну вот и всё! Наши печеньки готовы!
Вот какие красавчики!
Подарите праздник своим родным!
Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Печенье "Весёлые человечки" – кулинарный рецепт