povarenok.ru
28.12.2020, 4:12:24
Салат с плавленными сырками и курицей – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с плавленными сырками и курицей
Ингридиенты
- Курица (уже отварное куриное мясо из любых частей курицы) — 200 г
- Помидор (желательно брать мясистый помидор) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой, у меня зелёный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сырок плавленый (Hochland сливочный в треугольниках) — 4 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп (порезанный) — 1 ст. л.
- Чеснок (очень маленький) — 1 зуб.
- Перец кайен (для подачи по вкусу или любой вами любимый перец)
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Берём всё. что нам понадобится для салата. Куриное мясо можно отварить заранее. Не обязательно брать грудку, можно взять любое мясо с курицы и оно будет сочней. У меня мясо с бёдер. Нарезаем мясо кубиком небольшим и отправляем в салатник. Яйца варим вкрутую. Нарезаем тоже кубиком небольшим.
- Все овощи нарезаем примерно таким же кубиком как и мясо с яйцами. Если помидор внутри сочный, то лучше серединку у него вырезать и порезать мясистую часть. Так в салате не будет много жидкости. Остатки от помидора пригодятся вам в другом каком-то блюде. Перец у меня был зелёный, возьмите любой цветом. Это не принципиально. Овощи отправляем в салатник.
- Для салата я буду использовать сливочный плавленный сыр в треугольниках Hochland и возьму их 4 шт. Замечательный нежный и сливочный вкус этого сыра сделает салат!
- Нарезаем сыр тоже кубиком, размером таким же, как всё было порезано. Отправляем в салатник.
- Делаем заправку. Я взяла 2 ст л сметаны и 1 ст л майонеза, добавила порубленный мелко укроп и маленький совсем зубчик чеснока. Соединяем. Заправка готова. От маленького зубчика чеснока не будет ярко выраженного чесночного вкуса. Соус можно сделать из одной сметаны или из одного майонеза, чеснока взять больше. Я вам предложила свой вариант и он для моего вкуса просто оптимальный.
- Салат нужно заправлять непосредственно перед подачей. Так не будет лишней влаги от помидора, сыр останется в кубиках. Салат можно посолить, если кому-то не хватает соли и поперчить любым вами любимым перцем. Я не солила, а поперчила перцем-кайен. Это мой любимый перец и он полезен для организма в разумных пределах. Очень нежный сливочный салат готов и мы его подаём.
Салат с плавленными сырками и курицей – кулинарный рецепт
