Картофельная запеканка "Аши Парментье", пошаговый рецепт с фото Картофельная запеканка "Аши Парментье". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

фото

аша

ашия

Картофельная запеканка 'Аши Парментье'

Ингридиенты

Картофельное пюре 'Ролтон' - 2 упаковки
Вареное мясо (фарш) - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 штука
Панированные сухари - 50 г
Сыр - 50 г
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло для жарки
Соль, перец - по вкусу

Инструкция

Картофельное пюре 'Ролтон' приготовить как указано на упаковке. Потребуется 2 коробки, из которых приготовлю 500 г готового картофельного пюре.
Лук и чеснок мелко нашинковать, морковь натереть на терке, обжарить овощи на растительном масле.
Добавить мелко покрошенное вареное мясо (у меня фарш), посолить и поперчить. Обжарить все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180°С. Выложить подготовленную мясную смесь в форму для запекания.
Выложить картофельное пюре сверху мяса, разровнять ложкой.
Сыр натереть на средней терке, перемешать с панировочными сухарями, посыпать полученной смесью верх запеканки.
Сверху выложить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке 20 минут. Для румяной корочки в конце приготовления включить на несколько минут гриль.

gastronom.ru

Картофельная запеканка "Аши Парментье", пошаговый рецепт с фото Картофельная запеканка "Аши Парментье". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru