Мармелад «Малина-Персик» Приготовление: 1. Смешать сахар, сироп глюкозы и декстрозу. 2. Приготовить карамель. 3. Параллельно нагреть сливки, пюре малины и пюре клубники до 70 – 80С

Мармелад «Малина-Персик» Приготовление: 1. Смешать сахар, сироп глюкозы и декстрозу. 2. Приготовить карамель. 3. Параллельно нагреть сливки, пюре малины и пюре клубники до 70 – 80С