1000.menu
02.01.2021, 5:19:43
Печенье из овсяных хлопьев с медом рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Печенье из овсяных хлопьев с медом
Ингридиенты
- Овсяные хлопья - 125 гр
- Мука - 170 гр
- Сахар - 100 гр
- Яйца - 1 шт.
- Мёд - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванилин - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья из овсяных хлопьев с медом. Хлопья берите быстрого приготовления и желательно мелкие. Тогда печенье получится более нежное, а хлопья в нем будут похожи на орешки. Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.Шаг 2: В миску всыпьте овсяные хлопья и добавьте разрыхлитель. Если будите использовать пищевую соду то ее нужно взять 1/3 чайной ложки и добавить обязательно столько же лимонной кислоты, которую нужно превратить в порошок. Лимонка нужна чтобы сода в тесте погасилась, так как в нем нет кислоты и реакции разрыхления не будет.Шаг 3: Всыпьте к хлопьям сахар и все перемешайте. Сахар можно взять не только белый, но прекрасно подойдет коричневый или тростниковый.Шаг 4: Просейте в миску с хлопьями и сахаром пшеничную муку высшего или первого сорта через мелкое сито. Это насытит муку воздухом и избавит от соринок и мучных комочков.Шаг 5: Все хорошенько перемешайте до равномерного распределения продуктов.Шаг 6: Куриное яйцо вымойте и оботрите. Разбейте его в миску с мучной смесью.Шаг 7: Добавьте в миску мягкое сливочное масло. Конечно его можно заменить на маргарин, но печенье получится не такое нежное как с маслом.Шаг 8: Добавьте в миску пчелиный мед. Мед можно взять любой, но от его вида будет зависеть вкус и цвет печенья. С гречишным или вересковым медом печенье получится темнее.Шаг 9: Все смешайте до мягкого, липкого теста.Шаг 10: Противень застелите бумагой для выпечки или специальным силиконовым ковриком. При помощи столовой ложки разложите печенье на расстоянии и подровняйте края. Если тесто прилипает к ложке, можно попробовать её смочить водой, так тесто легче будет выкладывать на противень. Если хотите печенье с хрустящим верхом, но мягкое внутри, оставьте как есть. А если предпочитаете полностью хрустящее печенье, прижмите заготовки к противню, сделав более плоскими.Шаг 11: Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и какое печенье вы предпочитаете.Шаг 12: Печенье полностью остудите и подавайте. Очень вкусно с холодным молоком.Шаг 13: Приятного аппетита.
Печенье из овсяных хлопьев с медом рецепт с фото пошагово - 1000.menu
