Что такое кардамон и с чем его едят? Кардамон - это специя из семейства имбирных. Эта древняя пряность является третьей по дороговизне в мире, потому что ее так же, как шафран и ваниль, собирают вручную. Да и обработка требует много ручного труда. Что такое кардамон в Индии знали уже тысячи лет назад. Кардамон имеет интенсивный пряный и теплый аромат, который в своей прелюдии имеет сладкие нотки. В магазинах специй можно купить кардамон в трех разных видах - зеленые ст...