1000.menu
07.01.2021, 10:59:56
Блины с колбасой Острячок рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Блины с колбасой Острячок
Ингридиенты
- Кефир - 500 мл
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Мука - 2 стак.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Горчица - 2 стол.л.
- Майонез - 80 гр
- Огурцы - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Вареная колбаса - 200 гр
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, влить теплого молока (немного), перемешать. В смесь далее добавить сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем, вливаем молоко. Добавляем растительного масла и снова перемешиваем. Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон. Для намазки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем. Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на терке мелкой. Рубим зелень, режем огурцы на четвертинки вдоль. Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, присыпаем сыром тертым, зеленью. Кладем на край блина колбасу, поверх четвертинки огурца, рулетик сворачиваем. Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.
Блины с колбасой Острячок рецепт с фото пошагово - 1000.menu
