povarenok.ru
08.01.2021, 11:51:10
Шампиньоны, фаршированные фетой и творожным сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Шампиньоны, фаршированные фетой и творожным сыром
Ингридиенты
- Сыр творожный (Hochland) — 100 г
- Шампиньоны (крупные) — 10 шт
- Фета — 50 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи)
Инструкция
- Шампиньоны тщательно моем, обсушиваем. Вырезаем ножку.
- Смазываем внутри соевым соусом, отставляем в сторону.
- Готовим начинку. Смешиваем фету и творожный сыр. У меня творожный сыр Hochland. Разминаем вилкой, перемешиваем.
- Добавляем мелко-порезанные ножки шампиньонов, чеснок через пресс.
- Кладём соль, смесь перцев, перемешиваем.
- Шляпки шампиньонов смазываем маслом снаружи, наполняем начинкой с помощью ложки. Кладём в удобную форму. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, запекаем до готовности 30 минут. Оставшуюся начинку можно использовать для фаршировки зраз.
- Подаём, как горячее блюдо или, как холодную закуску, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Шампиньоны, фаршированные фетой и творожным сыром – кулинарный рецепт
