Сало по-итальянски: как готовят и с чем едят Lardo di Colonnata? Именно итальянцы 3000 лет назад, придумали особый способ соления свиного жира. Простая, калорийная и достаточно дешёвая еда шла в пищу рабам, занятым на тяжёлых работах.

Сало по-итальянски: как готовят и с чем едят Lardo di Colonnata? Именно итальянцы 3000 лет назад, придумали особый способ соления свиного жира. Простая, калорийная и достаточно дешёвая еда шла в пищу рабам, занятым на тяжёлых работах.